Kolia - Logiciel de gestion pour restaurant tout-en-un

Logiciel de gestion pour restaurant tout-en-un. Optimisez vos plannings. Gérez facilement votre conformité aux normes HACCP et suivez l'activité de vos restaurants en temps réel.

• Un seul abonnement pour tout faire

• Optimisation de vos planning

• Conformité aux normes HACCP Simplifiée

• Interface intuitive, simple et rapide

Optimiser votre service en restauration : 

1. Création des tâches

   Améliorez la productivité de votre restaurant en créant facilement vos tâches récurrentes. Mettez en place votre plan de nettoyage HACCP en définissant les priorités, les délais et les instructions. Maintenez un contrôle total sur vos activités quotidiennes pour une organisation optimale et une efficacité dès le départ.

2. Attribution à l'équipe

   Assignez les tâches à vos membres d'équipe en un instant. Identifiez les responsables, communiquez clairement les attentes et assurez-vous que chaque membre sait exactement ce qu'il doit faire. Travaillez en équipe de manière fluide et coordonnée.

3. Suivi de l'activité

   Suivez l'avancement de vos tâches en temps réel. Visualisez les tâches terminées, en cours et à venir. Soyez informé de l'état d'avancement de chaque tâche  pour optimiser votre gestion quotidienne.
   Restez toujours en contrôle.

Planning du personnel

1. Création du planning

   Créez rapidement le planning du personnel de votre cuisine en quelques étapes simples, allant bien au-delà des fonctionnalités d'Excel. Déterminez les horaires de travail, jours de repos et le disponibilités de votre équipe

2. Pointage

   Optimisez le suivi des heures de travail de vos employés via notre système de pointage intégré. Enregistrez leurs entrées et sorties, pauses et congés, grâce à notre application de pointage d'heures. Obtenez une visibilité précise sur les heures travaillées, assurant ainsi une gestion minutieuse de la rémunération et de la conformité réglementaire.

3. Variables de paie

   Facilitez votre gestion de paie en extrayant automatiquement les informations requises à partir du planning et des données de pointage, avec notre application de gestion de paie. Économisez du temps et évitez les erreurs. Assurez vous une rémunération précise et transparente pour vos employés, en prenant en compte les variables de paie et en simplifiant la création des fiches de paie

Conformité aux norme HACCP (+ exports)

1. Relevés de températures

   Relevez la température de vos équipements de cuisine en toute simplicité. Devenez un expert en hygiène en suivant les protocoles nécessaires. Découvrez comment réaliser votre HACCP tout en maintenant la qualité irréprochable de vos produits à tout moment

2. Traçabilités des produits

   Assurez une traçabilité complète des étiquettes de vos produits. Suivez l'origine, les DLC et les fournisseurs de chaque ingrédient. Assurez la qualité et la conformité de vos produits tout au long de leur parcours.

3. Contrôles à réception des marchandises

   Contrôlez facilement la qualité et la conformité de vos marchandises à l'arrivée. Anticipez les problèmes liés aux fournisseurs avec une traçabilité intégrée. Prévenez les risques dès la réception des produits.

4. Changement des huiles

   Optimisez la gestion des huiles avec Kolia. Recevez des rappels pour effectuer vos tests et relevés réguliers, vous indiquant si le changement d'huile est nécessaire pour maintenir la conformité et les normes d'hygiène. Simplifiez votre processus et soyez toujours en conformité.